Delicioso Tamal de Elote. En nuestra zona costa en la localidad de Santander se preparan unos deliciosos tamales de elote.
Nos comenta José María Naredo, en su libro Historia de Orizaba acerca del antiguo panteón (el anterior al que actualmente existe), que se encontraba en lo que hoy es el patio de carga y descarga de la fábrica de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma...
Esta danza es de origen poscortesiano, data de la época de la conquista, tal vez por el año de 1550; cuando realizaba el negro sus actividades cotidianas, salió a buscar leña en el monte más cercano, para su desgracia fue mordido por una...
Puchero de pollo de Papantla, preparado con jitomate, epazote y un toque de chile seco buen provecho!
