La gastronomía de Córdoba es, junto con sus monumentos, uno de los atractivos turísticos de la ciudad. Córdoba se ha ganado el prestigio en el mundo de la gastronomía gracias a una amplia oferta de restaurantes y tabernas que la han convertido en un punto de referencia a nivel nacional e internacional.
La gastronomía en Córdoba está basada en la dieta mediterránea, con el uso en abundancia de verduras, legumbres y frutas.
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